Ely Lozano Ríos (1960), es natural de Alcalá de los Gazules (Cádiz) y vive en el Valle del Genal desde hace casi tres décadas. Ha dedicado todo este tiempo a estudiar minuciosamente y a experimentar con las plantas de este territorio.
Fruto de ello ha sido su especialización como formadora, e imparte cursos relacionados con esta temática. Ha diseñado un jardín botánico en la huerta “La Almarcha”, en el municipio de Algatocín (Málaga), que es la base de su actividad investigadora y profesional. Es autora de una Guía de Plantas Comestibles Silvestres.